Nordamerika; burgaren från norr, laxen står i centrum

4 portioner

Ingredienser:

500 g skinn- och benfri laxfilé
2 st chilipeppar
1 paprika
1 tsk salt
Rivet skal och pressad saft av 1 lime
1 msk potatismjöl
2 ägg
1 riven gul lök
½ cayennepeppar

Tillbehör:
1 röd lök
½ paprika
Gurka
Sallad
Tomat
Arla Köket® crème fraiche tomat basilika
Hamburgerbröd
Citronklyftor

Anvisning:

Mixa laxfilén med en stavmixer (går även med elvisp).
Tillsätt alla ingredienserna och mixa igen.
Forma färsen till biffar.
Stek dem i smör tills de blivit gyllenbruna.

Sätt nu igång och visa dina bästa skills i hamburger-byggning!